à partir de 5.70€ Découvrez des crus d'exception du bout du monde : Guanaja avec son exceptionnelle intensité aromatique, Manjari avec une attaque fraîche et acidulée des fruits rouges, Equateur - boisé et floral, Pérou - sauvage aux notes de fève crue... |
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Histoire de Chocolat est en recherche constante tant pour les choix des chocolats de couverture que pour les autres ingrédients. Amandes de France, pistaches de Sicile ou d'Iran, noisettes de Piémont, sarrasin Breton, miel de Ouessant, vanille Bourbon, ajoutent à ses créations l'équilibre, la saveur et la justesse des accords.
Ingrédients: chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc (lait) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), beurre (lait), crème fraîche (lait), sirop de glucose, sucre inverti, sorbitol, café, épices, miel du bord de mer, menthe, blé noir, fève de Tonka, pâte d'amande, pistache, gianduja, concentré de citron, pulpe de framboise, orange, cerise, gingembre, mûre, purée de fruits de la passion, orange confite, citron confit, gingembre confit, noisette, amande, pailleté feuilletine (gluten), nougatine, cacahuètes, cerise au cherry, rhum, raisin, thé, alcool, pectine. Trace possible de protéines d'œuf.
Seuls les décors de chocolats contiennent des colorants représentant 1/100000e du chocolat.
Colorants : E120, E422, E210, E124
Conditions de conservation: A l'abri de la lumière et au sec
Poids net : 720g
100.00€/kilo
SAS KERMAREC - Histoire de chocolat13 rue Duquesne - 29200 BREST
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